Koch/Diätkoch (m/w/d)

 Wir suchen Dich ab sofort und unbefristet als Koch/Diätkoch (m/w/d) für unsere Zentralküche in Beelitz-Heilstätten.

Darauf kannst Du dich freuen:

• Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe ab dem 1. Tag
• Familienfreundliche und anpassungsfähige Arbeitszeiten
• Eine großzügige Urlaubsregelung (30 Tage im Kalenderjahr)
• Zugriff auf unser corporate benefits Programm, mit exklusiven Rabatten bei namhaften Firmen wie Sky, Heidepark etc
• Neben dem monatlichen Gehalt ein zusätzliches Ticket Plus Guthaben zum Shoppen, Tanken oder Ansparen
• Betrieblichen Altersvorsorge mit Arbeitgeberanteil

Dabei brauchen wir Deine Unterstützung:

• Einteilung, Anleitung und Kontrolle der unterstellten Mitarbeiter
• Du bereitest verschiedene Kostformen zu und bist für die Nährwertberechnungen zuständig.
• Du gestaltest den Speiseplan für alle Diätkostformen unter Berücksichtigung des allgemeinen Speiseplans .
• Du erledigst anfallende Küchenarbeiten sowie Reinigungsarbeiten.
• Du bist verantwortlich für die Einhaltung und Überwachung der diätischen Betriebsabläufe im Küchenbereich gemäß gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben insbesondere der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien.
• Du stellst die Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes sicher.
• Du bist für die Sicherung der Einhaltung der relevanten Bestimmungen und Regelungen zum Zuständigkeitsbereich (insbesondere Qualitäts- und Hygienestandards) sowie Dienstanweisungen und Regelungen zum Gesundheits-, Daten-, Arbeits- und Brandschutz zuständig.
• Du konzipierst und bereitest eine fachgerechte, nach Verordnung und nach individuell entwickelten Diät- und Ernährungsplänen angemessene, ausgewogene und kostform-geeignete, diätische, individuelle Verpflegung der PatientInnen zu.

Damit kannst Du uns überzeugen:

• Erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Koch (m/w/d) 
• Toll aber kein Muss: Erste Berufserfahrungen in der Gastronomie und/oder im Küchenbereich, Erfahrungen mit Cook & Chill sowie eine diätische Zusatzqualifikation
• Hohes Maß an Qualitätsverständnis
• Teamfähigkeit, Pünktlichkeit, Sauberkeit und Zuverlässigkeit
• Besitz eines Gesundheitspasses

Jetzt bist Du dran!

Wenn wir Dich überzeugen konnten, freuen wir uns über Deine Bewerbung. Am besten geht das über den Button "online bewerben" oder per Mail an bewerbung@recura-kliniken.de.

Für Fragen steht Dir unser Betriebsküchenleiter Herr Michael Spengler unter der Telefonnummer 033204 22715 oder unter der Email spengler@recura-service.de gern zur Verfügung.

Gleichbehandlung und Diversity sind uns wichtig. Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.